黄瓜条拌凉粉的做法 黄瓜条拌凉粉怎么做

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食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

黄瓜条拌凉粉的做法步骤

• 1、准备好我们需要的凉粉粉，一般使用豌豆凉粉是最好的

• 2、加入热水和粉，然后不断搅拌均匀，直到有凝固现象出现即可

• 3、然后放在盆中静精等待即可等到完全凝固

• 4、完全凝固就成了白色不透明的白凉粉，可以把它扣出来，然后放菜板等待宰割

• 5、把大块凉粉切成细条备用

• 6、准备好所需要的各种调料以及配菜，火腿肠可有可无的

• 7、最后再加入一些蒜水在盘中，可以说是非常香了！摆盘即可使用