家常凉拌马兰头怎么做好吃又简单

准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:22分钟

凉拌马兰头是一道经典的下饭菜，主要由马兰头搭配香干麻油等丰富配料调整而成。其中马兰头是一种富含微量元素较多的蔬菜，需注意的是马兰头很吃油，所以放油要多一些，避免了毛毛的刺喉咙的感觉。完美的调整是这道菜清爽可口，能增强食欲。

主料

马兰头 ：322

辅料

盐 ：12
鸡精 ：12
葱油 ：12
花生米 ：12
麻油 ：12
香干 ：12
糖 ：12
酱油 ：12

具体步骤

1.把马兰头用水焯一下，捞出沥干水分;

2.切碎，挤掉多余的菜汁;

3.放切碎的香干，花生米，糖，盐，几滴酱油，鸡精，葱油，麻油拌匀即可。

烹饪技巧

马兰头很吃油，油一定要多多，不然会有毛毛的刺喉咙的感觉～