美味的马兰头拌香干花生米怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

马兰头拌香干花生米是由马兰头 香干和花生米为主要食材制作而成的一道下酒菜，制作起来简单易学，在家中制作也很方便，吃起来营养美味，特别适合用来佐酒或者拌粥。大家在制作的时候将马兰头焯烫变色即可，焯烫时放点盐油保持绿色。

主料

马兰头 ：250
香干 ：4块
花生米 ：50

辅料

糖 ：1／2匙
盐 ：1／4匙
麻油 ：1／2匙

具体步骤

1.马兰头摘洗干净

2.水烧开放点盐油放马兰头焯烫熟，捞起放凉或放入凉开水中

3.香干

4.油炸花生米

5.香干切丁

6.马兰头挤干水后切碎，放入花生米，香干，放盐，糖，麻油拌匀即可

7.装盘即可享用，味道好好极了

烹饪技巧

马兰头焯烫变色即可，焯烫时放点盐油保持绿色，马兰头焯后水份不要挤的太干，湿润点味道更好