家常菜凉拌西兰花怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西兰花 ：250

辅料

香油 ：适量
胡萝卜 ：半根
盐 ：适量
陈醋 ：适量

具体步骤

1.胡萝卜切片、西兰花梗去皮切片；

2.西兰花撕小朵；

3.锅注水烧开加盐和香油放入西兰花和胡萝卜焯熟；

4.捞起过凉开水控干水份；

5.放入盐、香油、陈醋拌匀；

6.装盘上桌！

烹饪技巧

焯水的时候加点盐和香油，颜色更翠绿！西兰花中常有残留的农药和菜虫，洗的时候放盐水里面泡可去残留农药和菜虫！