准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
马兰头 :
220 香干 :
160 辅料
糖 :
适量盐 :
适量 枸杞 :
少许麻油 :
适量 具体步骤
1.将马兰头去掉老茎,清洗干净。
2.香干冲洗干净后用开水烫一下,切成小丁。
3.锅中加水煮沸,放少许盐、油,将马兰头烫一下,即可关火捞起,挤掉水分。
4.将挤掉水分的马兰头切成小段。
5.放入容器中,加盐、糖拌匀腌制片刻。
6.然后拌入香干。因为香干有盐味,不需要和马兰头一起腌。
7.倒入适量麻油拌匀。
8.拌匀之后点缀些枸杞,即可上桌。
烹饪技巧
无