易做的凉拌马兰头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

马兰头 ：500
香干 ：4块

辅料

鸡精 ：适量
胡椒粉 ：适量
白砂糖 ：适量
醋 ：适量
蒜瓣 ：5瓣
盐 ：适量
芝麻油 ：适量
花椒油 ：适量

具体步骤

1.准备好所有食材。摘好，洗净。

2.蒜瓣压成泥。

3.烧一锅开水，放一点盐。放入马兰头。

4.放入香干。大火煮开。

5.捞出煮好的马兰头和香干。

6.香干切成小方丁。

7.马兰头挤去水份，切碎。

8.放入蒜泥。

9.放入香干丁。

10.放糖、盐。

11.放胡椒粉、鸡精、花椒油、芝麻油。

12.搅拌均匀。

13.装盘，完成。

烹饪技巧

马兰头一定要煮透，否则会有一点点麻舌头的感觉。还可放一点压碎的花生碎粒，也很好吃呢