可口凉拌马兰头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

凉拌马兰头是一道工序简单的料理，把新鲜的马兰头冲洗干净，与调好的材料搅拌在一起，马兰头的清新搭配调料的组合，是简单的凉拌菜也变的可口。马兰头还具有清热凉血的功效，适合女性长期食用，可以有效治疗关于月经不调，量多血多等问题。

主料

马兰头 ：400

辅料

醋 ：适量
鸡精 ：适量
麻油 ：适量
盐 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量

具体步骤

1. 将马兰头洗净沥干备用

2.将马兰头放入锅中焯一下

3.捞出沥干

4.然后切碎

5.挤去多余的水分放入盘中

6.然后放入鸡精，蒸鱼豉油和醋，搅拌均匀即可

烹饪技巧

焯马兰头的时候可以放点盐，这样可以很好保持菜的味道