![家常菜凉拌木耳西兰花怎么做好吃又简单]( "家常菜凉拌木耳西兰花怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
西兰花 ：
250 黑木耳 ：
50 胡萝卜 ：
50 辅料
白糖 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量 大蒜 ：
适量 醋 ：
适量香油 ：
适量 具体步骤
![家常菜凉拌木耳西兰花怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜凉拌木耳西兰花怎么做好吃又简单 第2张")
1.西兰花掰成小朵用淡盐水泡几分钟,再用水冲洗干净
![家常菜凉拌木耳西兰花怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜凉拌木耳西兰花怎么做好吃又简单 第3张")
2.用水焯一会儿
![家常菜凉拌木耳西兰花怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜凉拌木耳西兰花怎么做好吃又简单 第4张")
3.捞出后淋干水份,码放在盘子里.
![家常菜凉拌木耳西兰花怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜凉拌木耳西兰花怎么做好吃又简单 第5张")
4.木耳用凉水泡发1-2个小时,摘洗干净,掰成小朵,用水焯一下.
![家常菜凉拌木耳西兰花怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜凉拌木耳西兰花怎么做好吃又简单 第6张")
5.把焯好的木耳淋干水分码放在西兰花上面.
![家常菜凉拌木耳西兰花怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜凉拌木耳西兰花怎么做好吃又简单 第7张")
6.锅内加两勺油,下蒜末炒香,然后将蒜末和油一起倒在木耳上面,放入盐,白糖,醋,香油
![家常菜凉拌木耳西兰花怎么做好吃又简单 第8张]( "家常菜凉拌木耳西兰花怎么做好吃又简单 第8张")
7.最后在上面撒上焯过水的胡萝卜丝即可.
![家常菜凉拌木耳西兰花怎么做好吃又简单 第9张]( "家常菜凉拌木耳西兰花怎么做好吃又简单 第9张")
8.拌均即可食用
烹饪技巧
焯蔬菜的水里放少许油,这样焯出来的蔬菜更艳丽
