美味的凉拌马兰头茶干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

以前去南京玩的时候，在回去之前就去超市里面买了一些马兰头以及茶干带回去给家里面的人吃，他们都挺喜欢吃的。前几天我朋友也去南京玩，我也叫他在回来之前给我带一些马兰头以及茶干，我准备给家里面的人做一道美味的凉拌马兰头茶干。

主料

马兰头 ：300
蒜 ：3瓣
茶干 ：3块

辅料

橄榄油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
醋 ：适量
糖 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

准备食材择洗干净马兰头300克，茶干3块

锅里做水，水开了。倒2滴油加少许盐。

水开后，放入马兰头焯2分钟快速捞起。

用手把马兰头转干水份，放在盘中备用。

茶干切成薄片，备用。

调碗汁放入橄榄油，糖和醋，盐，鸡精，酱油(糖和醋的比例是(1:2)))搅拌均匀。

用刀切碎，备用。

把蒜，马兰头，茶干放入碗中，备用。

把碗汁到人碗中。

用筷子搅拌均匀，就可以了。