快捷豆腐干拌马兰头怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

野生马兰 ：480
五香豆腐干 ：2块
胡萝卜 ：120
熟竹笋 ：120

辅料

糖 ：1/2茶匙
盐 ：1/2茶匙
花生油或玉米油 ：2汤匙
胡椒粉 ：适量
麻油 ：11/2汤匙

具体步骤

1. 马兰头摘去枯叶，洗净泥沙，略汆即盛起，以保持嫩叶青翠鲜艳，沥干切碎候用。

2. 胡萝卜、竹笋、豆腐干分别切小丁待用。

3. 油两汤匙烧热。放下豆腐干、胡萝卜、竹笋，加入盐、糖、胡椒粉煸炒至材料全熟。

4. 放入马兰头及麻油拌匀，即可上桌。