家常菜凉拌马齿菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

马齿苋 ：200

辅料

大蒜 ：10
生抽 ：适量
香油 ：适量
鸡精 ：5
辣椒 ：适量
醋 ：10
酱油 ：适量
盐 ：5

具体步骤

1.将马齿苋摘洗干净

2.锅加水烧开，放入马齿苋

3.将烫熟的马齿苋捞出控掉水，切段

4.切段后装入盘里，将蒜捣成茸，撒在菜上，

5.加一小匙盐，少许生抽，二勺醋，适量香油，放上辣椒拌匀即可。

烹饪技巧

马齿苋要在热水烫完后，把水控干再调