![家常马兰头拌花生怎么做好吃又简单]( "家常马兰头拌花生怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
花生米 ：
100 马兰头 ：
400 辅料
盐 ：
适量油 ：
适量蒜瓣 ：
3个糖 ：
3 醋 ：
5ml生抽 ：
15ml鸡精 ：
少许 具体步骤
![家常马兰头拌花生怎么做好吃又简单 第2张]( "家常马兰头拌花生怎么做好吃又简单 第2张")
1.马兰头洗净备用。
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2.花生米放入锅中炒熟。
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3.炒熟的花生米沥除油份备用。
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4.马兰头开水焯烫过凉。
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5.马兰头挤干水分，大蒜切碎。
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6.马兰头也切碎。
![家常马兰头拌花生怎么做好吃又简单 第8张]( "家常马兰头拌花生怎么做好吃又简单 第8张")
7.马兰头，蒜末放入盆中，加入盐，糖，生抽，香醋，鸡精，香油拌均匀。
![家常马兰头拌花生怎么做好吃又简单 第9张]( "家常马兰头拌花生怎么做好吃又简单 第9张")
8.盛入盘中后撒上炒熟的花生米即可上桌。
烹饪技巧
马兰头焯烫可加少许盐，能使菜颜色碧绿。马兰头切碎一些在凉拌，口感更好益入味。
