准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟马头兰糊汤,是一道家常凉拌菜。马头兰绿色健康,十分美味。本菜只加入了简单的配料,充分的体现了马头兰原本的清新的口感,入口更能感受到大自然的气息,且搭配合理,摆盘十分简洁。马头兰的功效很多,能清凉去火,可以说是比较适合夏天的一道菜了。
主料
马兰头 :
随意 鸡蛋 :
2个 辅料
胡萝卜 :
少量 虾米 :
少量 香菇 :
少量 面条 :
少量生粉 :
少量 具体步骤
1.准备材料
2.马兰头洗净,开水焯熟后立刻放入冷水中降温
3.香干切成小细丁
4.马兰头挤去水份切碎
5.加入海盐和3大匙亚麻籽油拌匀
成品,装盘。
烹饪技巧
糊汤最后来点香菜,味道会更好的!