准备时间:
20分钟 烹饪时间:
2小时主料
白鱼 :
1条 辅料
蒜头 :
少许葱 :
少许黄酒 :
少许鸡精 :
少许 酱油 :
少许油 :
少许盐 :
少许糖 :
少许 具体步骤
1.准备白鱼段,
2.切成鱼块,加入蒜片,葱花,盐,鸡精,黄酒,淹渍一小时。
3.上油锅,葱花爆香。
4.倒入鱼块两边略煎一会儿,
5.倒入黄酒,
6.放入少许盐,鸡精,白糖。
7.倒入老抽酱油。
8.然后放少许的水,大火烧开,小火慢慢收汁。闷半小时左右。等起汤汁浓惆。
9.鱼块装盆,撒上葱花,浇上浓汁,红烧鱼块就好。
烹饪技巧
暂无