![玉盘珍馐的清炖鱼汤怎么做好吃又简单]( "玉盘珍馐的清炖鱼汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
黑鱼 ：
1条 豆腐 ：
1块 金针菇 ：
50 辅料
姜 ：
适量料酒 ：
适量 胡椒粉 ：
适量香葱 ：
适量盐 ：
适量 枸杞 ：
适量 具体步骤
![玉盘珍馐的清炖鱼汤怎么做好吃又简单 第2张]( "玉盘珍馐的清炖鱼汤怎么做好吃又简单 第2张")
1.黑鱼1条，去鳞，内脏，清洗干净。
![玉盘珍馐的清炖鱼汤怎么做好吃又简单 第3张]( "玉盘珍馐的清炖鱼汤怎么做好吃又简单 第3张")
2.将鱼切段，加盐，料酒，胡椒粉，姜把鱼腌10分钟。
![玉盘珍馐的清炖鱼汤怎么做好吃又简单 第4张]( "玉盘珍馐的清炖鱼汤怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅中放油，把腌好的鱼块倒入锅中煎至两面发黄。
![玉盘珍馐的清炖鱼汤怎么做好吃又简单 第5张]( "玉盘珍馐的清炖鱼汤怎么做好吃又简单 第5张")
4.鱼煎好后加入开水，稍微煮一会，加入豆腐，金针菇，煮大约30分钟后加入枸杞。
![玉盘珍馐的清炖鱼汤怎么做好吃又简单 第6张]( "玉盘珍馐的清炖鱼汤怎么做好吃又简单 第6张")
5.枸杞放入后再煮一会即可加盐调味，关火，盛入碗内，撒上小香葱，淋入香油。
