玉盘珍馐的红烧肉炖土豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉 ：1块
土豆 ：2个

辅料

老抽 ：适量
盐 ：适量
红干椒 ：几个
糖 ：适量
姜 ：适量
葱 ：1根

具体步骤

1.猪肉一块泡除血水

2.土豆去皮洗净备用

3.肉切块备用

4.土豆切块备用

5.葱姜红干椒备用

6.锅中倒入油姜爆香

7.倒入晾干水分的猪肉

8.放入红干椒炒

9.加入老抽和糖炒

10.放入适量水加入葱炖20分钟左右

11.加入适量盐

12.倒入切好的土豆块炖10分钟左右

13.土豆炖烂后装盘可以享用了

烹饪技巧

肉一定要浸泡去血水，最后用热水洗一下，如果是五花肉可以用水煮两分钟左右