玉盘珍馐的酱烧鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡腿 ：800

辅料

大料 ：2个
白糖 ：1勺
盐 ：
桂皮 ：
油 ：
料酒 ：
葱段 ：
花椒 ：
川椒 ：1个
姜片 ：3片
酱油 ：

具体步骤

1.鸡腿清水浸泡3个小时后，用刀割个口，容易入味。

2.姜切碎，半勺白糖。

3.加入少量料酒。

4.倒入酱油，抓拌均匀。

5.盖上保鲜膜，放冰箱冷藏10个小时。

6.锅里加油，将花椒 大料，桂皮，姜片葱段，全部放到锅里煸炒出香味。

7.把腌制好的鸡腿摆放在锅里，倒入剩余的酱油，和适量清水。

8.加入适量盐。

9.白糖，和少许生抽调色。

10.1勺鸡精和1个川椒。

11.还放了两块橘子皮，可以让肉的味道更鲜美。

12.高压五分钟，开锅收汁，装盘即可。

13.美味的鸡腿。

烹饪技巧

鸡腿提前用酱油，腌制好，容易入味。水不要加太多，最后收汁麻烦。