准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
中筋
面粉 :
400全麦面粉 :
100淡
奶油 :
250橙子 :
一个白糖 :
60泡打粉 :
15盐 :
15 辅料
具体步骤
1. 橙子擦皮,加30克白糖腌渍。橙肉榨汁,取大概50克备用。
2. 所有粉类加入白糖,盐,泡打粉拌均。
3. 加入淡奶油,橙皮。轻轻搅拌,再逐渐加入橙汁,到没有沙状粉质。
4. 放到案板上轻轻聚拢,用模子或者刀切三角块。
5. 烤箱170度预热烤15分钟。我家烤箱温度很高,大家要做的时候可以适度加温。
烹饪技巧
橙子一定要选没打蜡的,最细的擦子轻轻擦表皮,不擦到白色的。2,不喜欢榨橙汁可以全部用淡奶油,我是奶油不够了补救的哈。