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全麦橙皮吐司(简单版)怎么做好吃又简单

全麦橙皮吐司(简单版)怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

主料

蛋液 :40
高筋面粉200
糖渍橙皮 :50
全麦面包粉 :100
牛奶160

辅料

盐 :2
糖 :20
黄油 :10
酵母 :4
刷表面蛋液 :10

具体步骤

全麦橙皮吐司(简单版)怎么做好吃又简单 第2张

1.糖渍橙皮切小丁

全麦橙皮吐司(简单版)怎么做好吃又简单 第3张

2.面包桶内放入蛋液、牛奶

全麦橙皮吐司(简单版)怎么做好吃又简单 第4张

3.放入橙皮

全麦橙皮吐司(简单版)怎么做好吃又简单 第5张

4.倒入高筋面粉

全麦橙皮吐司(简单版)怎么做好吃又简单 第6张

5.倒入全麦面包粉

全麦橙皮吐司(简单版)怎么做好吃又简单 第7张

6.对角放糖、盐,中间放酵母

全麦橙皮吐司(简单版)怎么做好吃又简单 第8张

7.开启菜单4,全麦面包程序,中色,75克开始和面

全麦橙皮吐司(简单版)怎么做好吃又简单 第9张

8.和面休息时放入黄油

全麦橙皮吐司(简单版)怎么做好吃又简单 第10张

9.和面程序结束后自动发酵

全麦橙皮吐司(简单版)怎么做好吃又简单 第11张

10.发好的面包表面刷上蛋液,开始烘烤

全麦橙皮吐司(简单版)怎么做好吃又简单 第12张

11.烘烤结束后取出面包,放凉切片

烹饪技巧

面粉吸水性都不同,要根据自己面粉添减液体量

TAG标签:好吃 吐司 橙皮 全麦 #