红枣全麦司康怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

低筋全麦面粉 ：250
全蛋液 ：60
黄油 ：80

辅料

牛奶 ：80
泡打粉 ：3
全蛋液（涂抹表面用的） ：25
和田大枣 ：5个
糖粉 ：40

具体步骤

1. 将泡打粉.低筋全麦面粉.糖粉混合好.将牛奶和鸡蛋打散装碗备用

2. 把大枣切碎.

3. 用手将黄油与低筋全麦面粉搓成颗粒状（粗玉米粉大小）

4. 将蛋奶混合液倒入碗中.轻轻搅拌均匀即可.不易太用力.再将大枣碎搅拌入碗中

5. 放入冰箱冷藏30分钟

6. 在面板上撒上薄薄的一层面粉.手上也粘一些面粉.将面从碗中取出.揉成团.用擀面杖把面团擀圆.折叠三折.擀平.再折叠三折.再擀平

7. 可以切出自己喜欢的形状.用饼干模子印也可以（为了方便，我直接切成长方形~）

8. 烤盘里铺好锡纸.均匀排放好.中间留有空隙.刷上蛋液

9. 烤箱预热200°.烤20分钟.至表面变色即可.如果喜欢硬一点的，可以多烤一会

10. 大功告成喽~

烹饪技巧

1.如果喜欢甜一点的可以多加一些糖粉