准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
低粉 :
150g全麦面粉 :
50g 蜂蜜 :
25g盐 :
2g泡打粉 :
10g 黄油 :
50g蛋 :
50g 牛奶 :
80g核桃仁 :
60g 辅料
具体步骤
1. 1将低筋面粉,全麦粉,泡打粉,盐过筛
2. 2加入切成小块的黄油用手搓成松沙状
3. 3加入牛奶和蜂蜜,蛋液拌匀
4. 4加入核桃碎拌匀
5. 5将和好的面团用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏30分钟。(我是冷藏一夜,第二天清晨用)
6. 6取出面团擀成5cm厚的面皮,将面皮切出喜欢的形状,排放在烤盘上刷上蛋液,180度,20分钟。