西式甜点淡奶油葡萄干司康怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

这道西式甜点淡奶油葡萄干司康是西式快手面包的一种，他意见单易做省时省力，口味独特深受广大食客的喜欢，况且葡萄干本身就营养丰富，他口味酸甜，具有很好的醒脾开胃的功效，再加上美味的淡奶油，既丰富了甜品的口感，又使得这道淡奶油葡萄干司康营养更加均衡，何乐而不为呢。

主料

面粉 ：200
淡奶油 ：100
黄油 ：50
牛奶 ：50

辅料

糖 ：适量
盐 ：适量
酵母 ：适量
葡萄干 ：适量

具体步骤

葡萄干浸泡片刻，沥干，用纸巾吸干表面水分

面粉和盐混合，黄油切小块倒入面粉里

用手捏搓黄油和面粉，混合在一起，成粗玉米粉状态

牛奶、淡奶油、干酵母、糖混合，倒入搓好的面粉中

用手揉成光滑的面团，将面团压扁，散上一半的葡萄干，对折起来，再揉成圆形

再次将面团压扁，散上剩下的葡萄干

再次对折，揉成圆形，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一个晚上

冷藏好的面团，压扁，用磨具压出自己喜欢的造型

做好造型的司康放入烤盘，刷上蛋液

入烤箱20分钟即可。