![简易的珍珠丸子怎么做好吃又简单]( "简易的珍珠丸子怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
猪瘦肉 ：
250 糯米 ：
80 辅料
料酒 ：
适量味极鲜 ：
适量香油 ：
适量盐 ：
适量十三香 ：
适量 具体步骤
![简易的珍珠丸子怎么做好吃又简单 第2张]( "简易的珍珠丸子怎么做好吃又简单 第2张")
1.糯米淘洗干净，提前五小时用清水浸泡。
![简易的珍珠丸子怎么做好吃又简单 第3张]( "简易的珍珠丸子怎么做好吃又简单 第3张")
2.瘦肉剁碎。
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3.加入料酒、味极鲜、盐、香油、十三香，调匀。
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4.吧瘦肉团成肉丸，蘸上浸泡好的糯米。
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5.让肉丸全身都粘满糯米。
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6.全部做好。
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7.上蒸锅蒸25分钟，就熟了。
![简易的珍珠丸子怎么做好吃又简单 第9张]( "简易的珍珠丸子怎么做好吃又简单 第9张")
8.成品。
烹饪技巧
肉丸团的圆，做出来的珍珠丸子就圆，因为是第一次做，没敢放太多的味极鲜和其他的调味品，这个可以根据自己的口味调肉馅，但是颜色不要太深了，以免影响卖相。
