![简易版香菇珍珠丸子怎么做好吃又简单]( "简易版香菇珍珠丸子怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
猪腿肉 ：
300 大米 ：
80 辅料
洋葱 ：
40 淀粉 ：
5生姜 ：
20 香菇 ：
50 胡椒粉 ：
3盐 ：
1 具体步骤
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1.大米洗净，浸泡6小时，沥干水分备用。
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2.猪肉剁成碎粒，香菇浸泡洗净切细粒，洋葱生姜剁碎备用。
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3.洋葱生姜倒入猪肉里。
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4.加入香菇。
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5.加入盐。
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6.加入胡椒粉。
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7.加入淀粉。
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8.充分搅拌上劲。
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9.团成肉丸。
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10.滚上大米粒。
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11.均匀码入笼屉。
![简易版香菇珍珠丸子怎么做好吃又简单 第13张]( "简易版香菇珍珠丸子怎么做好吃又简单 第13张")
12.锅中水开，放入笼屉，隔水蒸10分钟。
烹饪技巧
1、真正的珍珠丸子滚上的是糯米，我按家人需要选用了普通有机米。2、可以单纯用猪肉，不添加香菇。3、开水上蒸笼，十分钟足矣。
