![喷香的珍珠丸子怎么做好吃又简单]( "喷香的珍珠丸子怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
猪肉 ：
200 姜 ：
适量葱 ：
1根 糯米 ：
适量 胡萝卜 ：
半根 辅料
盐 ：
适量海鲜酱油 ：
半勺料酒 ：
少量 鸡蛋 ：
1个鸡精 ：
漂亮 具体步骤
![喷香的珍珠丸子怎么做好吃又简单 第2张]( "喷香的珍珠丸子怎么做好吃又简单 第2张")
1.剁馅，把葱姜切碎放在肉上，一起剁
![喷香的珍珠丸子怎么做好吃又简单 第3张]( "喷香的珍珠丸子怎么做好吃又简单 第3张")
2.糯米泡一夜
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3.剁好的馅加入盐，鸡精，料酒，海鲜酱油，一个鸡蛋，顺一个方向上劲
![喷香的珍珠丸子怎么做好吃又简单 第5张]( "喷香的珍珠丸子怎么做好吃又简单 第5张")
4.胡萝卜切片
![喷香的珍珠丸子怎么做好吃又简单 第6张]( "喷香的珍珠丸子怎么做好吃又简单 第6张")
5.将泡好得糯米控干水分，肉馅用勺子弄成团，在糯米里滚，
![喷香的珍珠丸子怎么做好吃又简单 第7张]( "喷香的珍珠丸子怎么做好吃又简单 第7张")
6.把滚好的肉丸子放在胡萝卜片上，放在蒸锅里
![喷香的珍珠丸子怎么做好吃又简单 第8张]( "喷香的珍珠丸子怎么做好吃又简单 第8张")
7.蒸15分钟就可以了
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8.可以吃了
烹饪技巧
肉馅搅拌得时候顺一个方向上劲，糯米泡一夜
