![什锦豆腐怎么做好吃又简单]( "什锦豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
老
豆腐 ：
1块 辅料
小杏鲍菇 ：
2个 青椒 ：
1个 胡萝卜 ：
1根葱 ：
1根蒜 ：
8瓣油 ：
适量老抽 ：
适量生抽 ：
适量白糖 ：
适量蚝油 ：
适量盐 ：
适量鸡精 ：
适量 具体步骤
1. 准备好主料
2. 豆腐切片，其他食材切碎
3. 葱和蒜切碎。除油之外的所有调料混在一起拌匀（蚝油一勺。生抽三勺，老抽一勺，白糖一勺，盐适量）
4. 豆腐下不粘锅煎
5. 煎至两面金黄出锅
6. 剩油锅，下葱花和蒜米炒香
7. 下杏鲍菇胡萝卜青椒翻炒会
8. 倒入调好的料汁
9. 下豆腐翻炒均匀，大火收汁
烹饪技巧
注意火候，豆腐别煎糊了
