什锦豆腐煲家庭版怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

冻豆腐 ：适量
干香菇 ：适量
虾仁 ：适量
海参 ：适量
猪脚筋 ：适量
白菜 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
高汤 ：适量
砂糖 ：适量
酱油 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
鸡粉 ：适量

辅料

具体步骤

1. 干香菇以温水泡软，切成片状；冻豆腐切成大块状备用。

2. 虾仁、海参、猪脚筋用滚水汆烫一下，洗净沥干；火腿切块备用。

3. 白菜洗净，用滚水汆烫至软；葱切段备用。

4. 准备一个砂锅，将白菜垫底，依序摆入作法1与2的材料。

5. 热油锅，炒香姜片、葱段后，加入所有调味料煮开。

6. 将作法5的材料全部倒入作法3的砂锅中，再用中火煮约5分钟即可。