什锦豆腐干怎么做好吃又简单
什锦豆腐干是一道可作为休闲零食的美食，是家人团聚，朋友聚会，追剧熬夜的好拍档。超市里的豆腐干我们大多数人都爱吃，可这我们自己也能做啊，而且步骤也不难，相比去超市买，又省钱，又放心，一举两得啊。而且豆腐干主要成分是植物蛋白，热量不高，对身体无负担，是姑娘们减肥时解馋的优选哦
主料
豆腐干 ：120洋葱 ：半个
辅料
胡萝卜 ：一小段姜 ：两片
料酒 ：适量
芹菜 ：一根
蒜 ：三瓣
十三香 ：适量
蠔油 ：适量
具体步骤
1.所有菜洗净，豆腐干切片，洋葱切同样大小菱形片
2.胡萝卜切片，芹菜切段，姜蒜切末
3.锅烧热，放适量橄榄油，油热后放入姜蒜末炒香，放一勺自制豆瓣酱。
4.放入胡萝卜片，翻炒均匀
5.再下入洋葱片，加三分之一勺盐，
6.将洋葱炒出香味后放入豆腐干，放入半勺盐，料酒，蠔油，小火翻炒到洋葱成透明状，
7.放入芹菜，生抽，翻炒均匀。
8.放入十三香，翻炒均匀，出锅。
