好吃的什锦火腿蒸豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

什锦火腿蒸豆腐是一道家常菜肴，往往受到了很多人的欢迎。它主要是以玉米、豆腐、火腿肠等主料来做成的一道菜，这道菜属于清淡类的。做的过程中剥玉米的话，最好使用工具，不然耗时会有点长，或者直接用小刀子削，这样子可能会有点浪费，那就得看各人喜欢啦。

主料

青豆 ：200
火腿 ：1块
豆腐 ：2块
玉米 ：1根

辅料

花生油 ：3匙
食用盐 ：适量
蚝油 ：适量
生抽 ：适量
蒜 ：6瓣

具体步骤

准备好食材

剥出青豆粒、掰出玉米粒，食材洗净，备用

火腿洗净，切粒

豆腐冲洗净，切小块，装盆

热油锅，炒香蒜末

加入玉米、青豆翻炒

加入少许盐调味，翻炒均匀

加入1茶匙蚝油调味，翻炒均匀

加入2茶匙生抽调味，翻炒均匀

加入火腿粒，翻炒至入味，盛起

把炒好的食材放在豆腐上

锅内烧开热水，放入豆腐，盖上锅盖，蒸5-10分钟，至食材熟透即可