![什锦菜炒豆腐怎么做好吃又简单]( "什锦菜炒豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
豆腐 ：
500 胡萝卜 ：
20 青椒 ：
10 韭菜 ：
10 辅料
花生油 ：
10ml盐 ：
3 胡椒粉 ：
少许鸡精 ：
少许蒜 ：
两瓣 姜 ：
两片水淀粉 ：
10ml生抽 ：
5ml 具体步骤
![什锦菜炒豆腐怎么做好吃又简单 第2张]( "什锦菜炒豆腐怎么做好吃又简单 第2张")
1.电饼铛开启加热，倒入油，豆腐切片铺到电饼铛里
![什锦菜炒豆腐怎么做好吃又简单 第3张]( "什锦菜炒豆腐怎么做好吃又简单 第3张")
2.一面煎好反面煎，煎至两面金黄
![什锦菜炒豆腐怎么做好吃又简单 第4张]( "什锦菜炒豆腐怎么做好吃又简单 第4张")
3.煎好装盘备用
![什锦菜炒豆腐怎么做好吃又简单 第5张]( "什锦菜炒豆腐怎么做好吃又简单 第5张")
4.胡萝卜青椒切丁，，韭菜切段，化好水淀粉
![什锦菜炒豆腐怎么做好吃又简单 第6张]( "什锦菜炒豆腐怎么做好吃又简单 第6张")
5.锅里入油放入胡萝卜青椒丁，炒至九成熟倒入豆腐一起翻炒，所有调料一起倒入锅里
![什锦菜炒豆腐怎么做好吃又简单 第7张]( "什锦菜炒豆腐怎么做好吃又简单 第7张")
6.最后下入水淀粉，，翻炒半分钟
![什锦菜炒豆腐怎么做好吃又简单 第8张]( "什锦菜炒豆腐怎么做好吃又简单 第8张")
7.收好汁就起锅看看这盘豆腐是不是很诱惑呢
烹饪技巧
煎的时候如果是平底锅一定得用小火，颜色才是金黄金黄的
