鲜美的沙参炖团鱼怎么做好吃又简单
沙参炖团鱼是一道美味的又营养的菜肴，相信朋友们看名字会觉得做法会很复杂，其实不然，主材料其实就是团鱼，香滑的内心，浓浓的香味让你闻到就有想尝一口的冲动，唤醒你的嗅觉 ，喜欢的朋友们赶紧学着做起来吧，一定会收获大大的赞赏的
主料
团鱼 ：适量沙参 ：适量
姜 ：适量
辅料
蒜 ：适量花椒 ：适量
油 ：适量
食盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
具体步骤
选择鲜活的团鱼，宰杀破腹后洗净，在开水锅里烫一下，捞出刮净粗皮，冲洗干净沙参泡软洗净切成小节，团鱼用刀剁成小块，装碗备用
锅里烧油，七成热放姜蒜，花椒炒香，放团鱼肉，加盐翻炒，炒制入味，加水适量
用大火烧开，打去浮沫，放沙参，加胡椒粉，改用小火慢炖60分钟左右，最后炖制团鱼熟透，汤色浓郁，就可以关火，最后装在一个汤碗就可以享用了
