私房菜：沙参玉竹炖猪心汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

猪心 ：一人

辅料

沙参 ：适量
玉竹 ：适量
红枣 ：适量
桂圆 ：适量
枸杞 ：适量

具体步骤

1. 猪心一切为4，洗净，将猪心里的血水、血块去除干净。用清水浸泡半小时，期间十分钟换一次水.(这样可以去血水与腥)泡好的猪心，切成适当的寸段，沙参，玉竹，红枣，桂圆，枸杞洗干净所有配料与猪心放入大碗起，加入冷开水，一次性加足.大隔水炖二个小时大火烧开，小火炖.即可。

2. 炖好的

烹饪技巧

浸泡猪心,期间要换水