鲜美的扁鱼炖豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道鲜美的扁鱼炖豆腐，可是一道很值的大家品尝的一道菜，首先，这鱼和豆腐本来就是绝配，不但如此，这扁鱼富含丰富的镁元素,的对心血管有很好的保护作用，豆腐发含有丰富的蛋白质。二者搭配在一起，营养均衡，同时也易吸收，适合大多数人群所以说我推荐的这道扁鱼炖豆腐，吃了绝对不后悔。

主料

扁鱼 ：300
豆腐 ：200

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
鸡精 ：适量
蒜头 ：适量

具体步骤

1.扁鱼处理干净 放点盐摸匀 放在一边 腌制一会

2.豆腐切块 用水滞一下 备用

3.姜切片 蒜头拍一下 备用

4.锅中倒入油 烧热 把腌制好费鱼放入锅中 煎到两面有点金黄

5.放入整葱 姜蒜头 倒入水

6.烧开后 放入豆腐（嫩豆腐）

7.放点鸡精调味 好了 完美起锅