鲜美的鳕鱼炖豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鳕鱼 ：250
豆腐 ：300

辅料

盐 ：3
红尖椒 ：1根
青尖椒 ：1根
蒜头 ：15
蚝油 ：5ml
蒸鱼豉油 ：5ml
油 ：适量

具体步骤

1.将鳕鱼化冻洗净

2.豆腐沥去水分

3.锅内烧热放油放入蒜米爆香

4.将鳕鱼放入锅内煎3分钟一下

5.放入豆腐大火烧开

6.放入蚝油继续烧开

7.起锅前放入蒸鱼豉油，和青红椒

8.出锅

烹饪技巧

因蚝油和蒸鱼豉油本身有盐分，所以盐要少放一点