炝炒手撕包心菜怎么做好吃又简单
平时都不怎么喜欢吃包心菜的，因为很不喜欢它的味道和口感。但无奈今天冰箱就只剩下包心菜了，自己又太懒不想出去买菜所以就只能将就着煮一顿包心菜了。这道炝炒手撕包心菜就是我今天的成品，不过虽然是挺好吃但是自己还是接受不了那种青涩的味道
主料
包心菜 ：150辅料
干辣椒段 ：适量具体步骤
准备材料：包心菜150g，蒜2瓣切片，葱切丝，干辣椒切段，十几颗花椒粒。
先把包心菜用手撕成块
热锅凉油放花椒粒和干辣椒段（不喜欢嚼到花椒的可以炸完捞出花椒粒，个人觉得偶尔嚼到花椒那种麻麻的感觉很过瘾呢！），香味出来放蒜片和葱丝翻炒一下。
倒入撕好的包心菜快速翻炒一下放入1g白糖，5g醋继续翻炒。
炒到包心菜微透明放5g味极鲜酱油快速翻炒一下即可出锅。
酸香脆爽的炝炒手撕包心菜来一口吧！
