清爽凉拌西芹木耳怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

凉拌西芹木耳是一道非常健康的凉拌菜哦，西芹具有降血压，缓解便秘，促进肠胃蠕动等功效，而木耳则具有降低血液粘稠度，清除体内垃圾等功效。两者一起都具有很大的食用价值，一起搭配更是能止血补血，降血压。不仅实用价值高，其口感也是清甜香脆哦。

主料

芹菜 ：2小颗
干木耳 ：适量

辅料

盐，辣椒油，香油，醋，大酸适量 ：适量

具体步骤

1.准备芹菜，干木耳，香菜，小葱一棵。还有适量的大蒜，我没有拍上图片。

2.把洗干净摘好的黑木耳放在锅中焯烫。

3.在把洗干净的大芹菜，整棵的放在锅里焯烫。焯烫好的芹菜和木耳放在冷水中过凉。

4.把芹菜切成段放在盘中摆好。里面放木耳

5.以上所有配料混合在一起做料汁，淋在摆好的菜上。

烹饪技巧

1、木耳要放在锅中用开水多焯烫一会儿。