家常冬菇炆鸡怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

冬天天气寒冷凉气重，适合吃一些滋补的食物，冬菇炆鸡就是很好的一种。冬菇嫩滑可口，其中有丰富的维生素和矿物质，可以预防感冒、降低胆固醇，甚至预防癌症，老鸡中更是含有丰富的营养和蛋白质，是滋补养气的好食物，很适合老人和女士食用。

主料

农家老鸡 ：1只

辅料

冬菇 ：适量
姜 ：适量
白糖 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.鸡杀了洗净

2.冬菇用凉水浸开

3.鸡斩成块放适量生抽，盐，生粉拌均匀醃一会

4.锅子下油烧热，放鸡肉炒至金黄

5.放冬菇，水，少少白糖，生抽炆至熟透

6.上菜咯