![家常菜香菇烧冬瓜怎么做好吃又简单]( "家常菜香菇烧冬瓜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
香菇 ：
8朵 冬瓜 ：
200 辅料
盐 ：
适量油 ：
适量水淀粉 ：
适量生抽 ：
适量 姜 ：
适量浓缩高汤 ：
1支 具体步骤
![家常菜香菇烧冬瓜怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜香菇烧冬瓜怎么做好吃又简单 第2张")
1.香菇提前泡发后洗净泥沙，然后切成条状。
![家常菜香菇烧冬瓜怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜香菇烧冬瓜怎么做好吃又简单 第3张")
2.冬瓜去皮洗净后切1厘米粗的条状。姜切丝备用。
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3.炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜丝煸香，放入香菇煸出香味。
4.倒入一碗水煮沸。
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5.放入浓缩高汤。
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6.放入冬瓜条煮沸，改中小火把冬瓜焖熟。
![家常菜香菇烧冬瓜怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜香菇烧冬瓜怎么做好吃又简单 第7张")
7.放入生抽翻炒均匀。
![家常菜香菇烧冬瓜怎么做好吃又简单 第8张]( "家常菜香菇烧冬瓜怎么做好吃又简单 第8张")
8.用少许水淀粉勾芡后即可出锅。
烹饪技巧
浓缩高汤含盐份，此菜可不放盐。
