冬瓜炆腩肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

细嫩可口的冬瓜搭配着腩肉一道烹饪，形成一道色香味俱全的家常菜肴冬瓜炆腩肉，深受广大美食爱好者欢迎和追捧。清新诱人的色泽让人食欲大振，顺滑细腻的口感更是为之疯狂不已。而且制作工艺简单快捷，那么喜爱美食的你还在犹豫嘛？

主料

冬瓜 ：500
腩肉 ：200

辅料

姜 ：适量
盐 ：少许
料酒 ：少许
酱油 ：少许

具体步骤

1.腩肉切厚片，姜切片备用

2.冬瓜去皮切大块

3.肉姜同炒干放料酒继续翻炒

4.放入冬瓜炒至微变色

5.放水过面，盐，酱油炆

6.大火炆十分钟左右即可

烹饪技巧

1、肉和瓜先炒干水份后再炆会香些。