家常金针冬菇焖肉丝怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 1.72W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 冬菇,金针热水泡软(或下锅煮软)捞起泡泡冷水,冬菇切碎、金针切碎。2. 肉洗干净切丝加入少许油、麻油、生抽、老抽、砂糖、鱼露、生粉、料酒混合搅拌均匀腌半个小时。3. 蒜切碎、葱切碎、姜切碎备用。4. 肉下锅加少许料酒爆炒至七八成熟捞起备用。5. 蒜、姜爆香油锅、下金针冬菇和少许料酒爆炒片刻后倒入肉丝,加少许生抽、蚝油、水、砂糖焖至入味至收汁。6. 撒少许葱花,麻油翻炒均匀即可。 TAG标签:好吃 家常 冬菇 金针 金针冬菇焖肉丝 肉丝 #