鲍鱼冬菇炆鸡怎么做好吃又简单
鲍鱼冬菇炆鸡是非常有营养的一道菜，适合冬天寒冷季节食用有暖胃功效，鲍鱼富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，可以极好地补充钙质。添加的冬菇作为佐料可增加其食用时的饱腹感，缓解油腻增加食欲，冬菇吸收了鲍鱼的肉味和姜蒜的香气，更加可口。
主料
鸡 ：1800g冬菇 ：500g
鲍鱼 ：2500g
辅料
盐 ：适量油 ：适量
米酒 ：适量
姜蒜 ：适量
生粉 ：适量
具体步骤
1.准备好2只鸡，拔好毛，洗净。
2.斩件。
3.1斤冬菇洗净,浸好。
4.用生粉捞再先净,晾干。
5.5斤鲍鱼仔。
6.洗净，取出鲍鱼肉。
7.用鸡油爆香姜蒜，干葱。
8.放鸡炒香。
9.炒到表面熟。
10.放入鲍鱼，倒点米酒。
11.加水炆。
12.开了之后放入香菇再炆。
13.半个钟度就就可以捞起！
14.完美出锅！
15.大家说漂亮吗?
注意：炆鸡的时间要长一点~大概要在半个小时之内！
