准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
冬瓜 :
适量 蛏干 :
适量 辅料
姜片 :
适量葱花 :
适量蒜蓉 :
适量耗油 :
适量白糖 :
适量黑胡椒 :
适量 具体步骤
1. 冬瓜去皮切块儿。
2. 冬瓜放开水中焯水(1分钟),捞起沥干水分备用。
3. 起油锅,葱姜爆香。
4. 放入蛏干煸炒。
5. 炒出香味后放入适量白糖。
6. 放入焯好的冬瓜同炒。
7. 放入适量耗油和盐炒匀。
8. 出锅前撒入蒜蓉翻炒,炒出蒜香味后撒上少量黑胡椒即可出锅。
烹饪技巧
冬瓜有利水消肿的功效哦