可口好喝的虾贝瓜豆白粿汤怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

虾贝瓜豆白粿汤是由毛豆等为主要原材料，搭配葱花等为配料烹饪而成的一道菜。制作的过程简单，所需要的食材也不繁琐。毛豆等食材要选择比较新鲜的。大家在家就可以试做，简单易上手。非常适合一家大小吃，老少咸宜。喜欢吃的朋友快试做一下吧。

主料

白粿 ：350
毛豆 ：150
冬瓜 ：200

辅料

油 ：适量
细香葱 ：适量
盐 ：适量
胡萝卜 ：适量
虾干 ：适量
干贝 ：适量

具体步骤

1.准备好食材虾干.干贝先冲洗一下再用温水泡20分钟

2.冬瓜去皮切粗条毛豆清水漂净沥干水胡罗卜擦丝葱头葱叶分开切末

3.锅热放油油热后放葱头末爆香

4.下毛豆煸炒两分钟去豆腥

5.连水放入泡好的虾干和干贝

6.放入冬瓜条和胡罗卜丝盖上锅盖

7.煮开后加入白粿粒再盖上锅盖

8.水开后再煮两分钟放入适量盐

9.撒上葱叶末即出锅

10.白粿Q弹汤汁鲜美趁热吃

烹饪技巧

喜欢吃辣的可加辣埱