美味酸菜炖脊骨怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:30分钟

美味酸菜炖脊骨不仅做法简单，吃起来也非常的百搭，不可取代的一道菜品，口味也可以多种变化。脊骨是十分有营养的，对老人小孩都是很有帮助的，可以增强骨骼健康，而且这道菜是十分适合在合家团圆的时候做给家里人吃的，就有一种浓浓的家的味道。

主料

脊骨 ：500
酸菜 ：适量

辅料

花椒粉 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

脊骨洗净，入水中焯两分钟

焯过水的脊骨入砂锅中，大火烧开后，小火炖煮40分钟，淋入少许白醋

酸菜入水中浸泡20分钟，去掉一些酸味

40分钟后，加入适量胡椒粉

酸菜洗干净后攥干，放入砂锅中，并加入少许生抽，然后中火炖煮15分钟

关火，开吃