美味无敌好吃酸菜粉条炖排骨怎么做好吃又简单
排骨大家都爱吃，这款美味无敌好吃酸菜粉条炖排骨不仅口感美味十足，口感独特，营养丰富，而且用料简单制作方便用时短适合一众上班族和懒人党哦，还等什么呢，赶快和小编一起来制作这款美味无敌好吃酸菜粉条炖排骨吧，一起来学习吧
主料
排骨 ：适量酸菜 ：适量
宽粉 ：适量
辅料
豆瓣酱 ：适量花椒 ：适量
八角 ：适量
桂皮 ：适量
具体步骤
肋排切成4厘米左右的小段，酸菜粉条炖排骨的做法步骤：3 3酸菜切丝后放入清水中浸泡10分钟
4肋排放入锅中加入适量的冷水，加热，继续加热，等排骨变色，捞出备用，宽粉泡软，焯过水的排骨，加入少许八角，花椒、肉桂，加入姜片，加入少许黄酒，添水没过排骨
锅中加入少许色拉油，倒入郫县豆瓣酱， 17炒出红油， 18加入酸菜， 19炒出香味，添水烧开（水量没过酸菜）
21加入粉条炖20分钟，加入肋排继续炖10分钟，出锅前加入少许鸡精和盐调味
