美味双菇炖脊骨怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟

双菇炖脊骨是一道营养价值极高美味可口具有养生价值的食物，鲜嫩可口的蘑菇混合蛋白质和富含钙的脊骨一道烹饪，汤品色泽白皙诱人，香味浓郁，口感顺滑温暖，让人回味无穷。且制作方法简单不复杂，食材简单易购，是一道老沙皆宜的食物。

主料

脊骨 ：1000
鲜蘑 ：适量
金针菇 ：适量

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

脊骨在买的时候就给剁好了，多换几次水把血水泡出去。姜切片，葱结扣，煮好捞的时候省事，蘑菇洗净控干水。

凉水炖骨头，汤味美，大火烧开撇去浮末，把葱和姜放进去。骨头撇完浮沫，放一汤匙米醋。

骨头再开锅，把蘑菇放进去，加两小勺盐，小火慢炖30分钟。