有特色的蒜蓉西兰花怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西兰花 ：250

辅料

蚝油 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.西兰花和蒜洗净

2.烧点水。滴入几滴色拉油

3.西兰花焯水

4.蒜切末

5.上锅热油

6.先放入少许蒜末爆出香味

7.倒入西兰花翻炒几下

8.倒入少许料酒

9.少许酱油

10.加入盐

11.最后倒入剩余的蒜末翻炒几下

12.倒入少许蚝油提香

烹饪技巧

由于已经焯水，所以炒制时少许油即可。