在家做的笋瓜肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

肉丝 ：60
笋瓜 ：200

辅料

盐 ：少量
生姜 ：少量
酱油 ：少量
红辣椒 ：10
生粉 ：少量
食用油 ：少量
蒜 ：少量

具体步骤

1.准备食材半根笋瓜

2.瘦肉切丝，用生粉、酱油、食用油调好，爆炒好，装在碗里面

3.红辣椒切成丝，锅中倒食用油，烧热后倒入红辣椒

4.辣椒六成熟时，把笋瓜丝倒进去翻炒

5.笋瓜八成熟时倒入瘦肉丝进行快速翻炒

6.最后加盐、调味料翻炒、盛盘

烹饪技巧

肉丝先调好，爆炒熟