在家做的拔丝地瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

地瓜 ：300

辅料

白糖 ：100
油 ：适量

具体步骤

1.地瓜去皮洗净

2.切成滚刀块

3.锅内放油，将地瓜炸成金黄色捞出

4.油再加热将炸好的地瓜放入打个翻就捞出

5.将油倒出后加入一杯白水，入白糖

6.中火慢慢熬

7.勺子往一个方向搅动

8.从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色

9.倒入炸好的地瓜颠勺，使糖液完全沾在地瓜上

10.出锅装盘

烹饪技巧

吃时沾着水才沾牙