家常菜雷笋炒肉丝怎么做好吃又简单
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
熟
肉丝 ：
100雷笋 ：
250 辅料
盐 ：
适量鸡精 ：
适量葱 ：
适量 辣椒 ：
适量油 ：
适量糖 ：
适量料酒 ：
适量 具体步骤
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1.准备好熟肉丝，雷笋去壳洗净
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2.雷笋切丝
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3.把雷笋用开水焯3分钟，捞出沥干
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4.锅里油热，放入雷笋，煸炒至发黄
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5.放入熟的肉丝
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6.加糖，料酒煸炒3分钟
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7.加入辣椒
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8.加些盐，鸡精煸匀.撒些葱花即可
烹饪技巧
因为我不怎么吃辣，所以辣椒最后放.
